Gosta de comida? Gosta de programas sobre comidas? Então tá no post certo!

O Chef’s Table é um tipo de programa exibido pela Netflix que conta a história de grandes chefes no mundo. Atualmente, estão disponíveis 3 temporadas com 6 episódios cada.

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Em cada uma das temporadas tem um chefe de um país que fala espanhol: Francis Mallman, da Patagônia Argentina, Enrique Olvera, da Cidade do México e Virgilio Martinez, do Peru.

Diferente de outros posts que eu fiz pra o #QueTalNaNetflix, o foco aqui não é o espanhol falado no vídeo. Por exemplo, o 4 episódio da segunda temporada, que trata da história de Enrique Olvera, é quase todo em inglês. O espanhol não é nem uma das opções no áudio ou legenda. Ruim, né?! Também acho!

Então qual é o foco?

O foco é cultural.

O foco é tentar aprender com os olhos de uma pessoa de uma cultura bem diferente da brasileira. Mas Bárbara… Aprender o quê?

Não vai ser espanhol. Infelizmente.

Quando a gente tá estudando uma língua, devemos mergulhar em sua cultura.

Devemos entender para respeitar a outra cultura. Ou culturas, melhor dito.

A língua universal do ser humano é a da comida.

Todo mundo gosta de comer, não é? (pelo menos eu acho que todo mundo hehe)

Então vamos focar na comida. Vamos tentar entender como explica a sua relação com essa comida e comparar com chefes brasileiros ou conosco. Vamos ver qual é o cuidado que ele tem com o trato com os alimentos e, principalmente… Como um chefe renomado conseguiria fazer tacos melhores que os tacos das ruas?

Não tem nem ideia?

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Tudo é cultura. O pouco espanhol que ouvimos é quando há uma comunicação entre os mexicanos. E é massa! Não é incrível pra a gente aprender, mas pra entender a delicadeza do olhar das pessoas.

A gente conhece melhor a nossa cultura, quando olha a cultura do outro.

Quando é a cultura gastronômica… Rapaz… Faz diferença, não é?

Então saca aí o trailer (que está em espanhol) da 2 temporada do Chef’s Table:

 

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