Como eu falei na semana passada sobre o cochinillo, essa semana vamos falar sobe outro baby de animal muito consumido na Espanha.
Típico da região de Castilla y León, o lechazo é o filhote do cordeiro!!! Fofinho, né?!
Eu não tive coragem de provar, não vou poder opinar sobre o gosto, mas deixo uma receita pra vocês:
